Mận ngâm đường là một thứ đồ uống bổ dưỡng và giải khát thanh mát cho mùa. Mình thích ăn món này, làm rất giản đơn mà quá ngon nhé nên hôm nay mình chia sẻ với các bạn nè

Nguyên liệu cần có:

• Mận Hà Nội(bao nhiêu tùy thích)
• Đường (độ ngọt tùy bạn điều chỉnh)

Hướng dẫn cách làm:

Mận ngâm đường

• Mận mua về sơ chế, rửa thật sạch (có thể ngâm mận trong nước muối trong 15 phút cho sạch).

• Kế đến là gọt bỏ vỏ rồi cắt đôi, cắt tư gì đó. Nếu được thì tách hạt ra để ăn thấy ngon hơn. Mình thì lười tách nên gọt để vậy.
• gọt bỏ vỏ rồi cắt lại cho nhỏ nào…

• Sau đó xếp mận vào hũ. Cứ xếp 1 lớp thì rắc một muỗng đường. Không cần cho thêm nước vào vì mận ngâm lâu sẽ tự ra nước. Làm cho đến khi đầy hũ thì đóng nắp, để lên kệ.

• Đây là cách làm dễ nhất của mình. Ngâm khoảng 3 – 5 ngày là có thể lấy ăn.
  
• Mận ăn tráng miệng, ăn vui khi xem phim, có thể chấm với sữa đặc nữa nếu thích. Nước mận có thể đập thêm đá vào để uống giải khát.
  

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)